Ingredientes:
– Noodles de arroz
– 1 Calabacín mediano
– 1 Zanahoria mediana
– Salsa de soja, sin gluten
– Semillas de sésamo tostado, sin gluten
– Semillas de amapola, sin gluten (opcional)
– Aceite de oliva
– Sal
Preparación:
1. Cortamos el calabacín y la zanahoria a cuadraditos
2. Rehogamos el calabacín y la zanahoria en la sartén 5 minutos
3. Ponemos una olla con agua y sal, cuando rompa a hervir la retiramos del fuego, metemos los nodles y los dejamos unos 2/3 minutos máximo, si los dejamos más tiempo se romperán.
4. Colamos los nodles, los ponemos en la sartén con las verduritas, añadimos la de salsa de soja (cantidad al gusto) y las semillas de sésamo, lo dejamos 5 minutos más para que se integren los sabores.
Buen provecho!!
Bon profit!!
monisan sin sin sin 