Minientrada

 

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Esta receta se puede adaptar,  la podéis hacer con vuestro queso preferido , si es cremoso, mejor, se le puede poner alguna especia, con un poco de bechamel, no sé, son ideas!!

 

Ingredientes:

– 400 gr de pechuga de pollo

– 200 gr de queso vegano (yo taco mozzarella Violife)

– Sal

– Pimienta

– Pan rallado sin gluten

– Huevo

– Aceite de oliva virgen

 

Preparación:

1. Cortamos el pollo y la mozzarella a tacos, reservamos la mozzarella.

2. Salpimentamos y picamos el pollo en la picadora, o en un robot de cocina, reservar. Picamos el queso, cuando este bien fino, añadimos el pollo y le damos un toque todo junto.

3. Preparamos dos platos, uno para el huevo y otro con el pan rallado y listo para empezar a empanar los nuggets.

3. Hacemos una bola con la masa, la vamos cortando a laminas de 1 centímetro y formamos bolitas, las aplastamos hasta darle la forma. Ahora la pasamos por el huevo y después por el pan rallado.

4. Ponemos el aceite en la sartén y cuando este caliente vamos friendo los nuggets, si los queréis más light, los podéis hacer al horno.

Buen provecho!!

Bon profit!!

 

 

 

Nuggets de pollo

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  1. Deli ,Deli proximanente lo haré.Lo he hecho con pechuga cortada en trozos pequeño pero vere de hacerlas así con queso.Gracias por las ideas!!!

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