Esta receta se puede adaptar, la podéis hacer con vuestro queso preferido , si es cremoso, mejor, se le puede poner alguna especia, con un poco de bechamel, no sé, son ideas!!
Ingredientes:
– 400 gr de pechuga de pollo
– 200 gr de queso vegano (yo taco mozzarella Violife)
– Sal
– Pimienta
– Pan rallado sin gluten
– Huevo
– Aceite de oliva virgen
Preparación:
1. Cortamos el pollo y la mozzarella a tacos, reservamos la mozzarella.
2. Salpimentamos y picamos el pollo en la picadora, o en un robot de cocina, reservar. Picamos el queso, cuando este bien fino, añadimos el pollo y le damos un toque todo junto.
3. Preparamos dos platos, uno para el huevo y otro con el pan rallado y listo para empezar a empanar los nuggets.
3. Hacemos una bola con la masa, la vamos cortando a laminas de 1 centímetro y formamos bolitas, las aplastamos hasta darle la forma. Ahora la pasamos por el huevo y después por el pan rallado.
4. Ponemos el aceite en la sartén y cuando este caliente vamos friendo los nuggets, si los queréis más light, los podéis hacer al horno.
Buen provecho!!
Bon profit!!
monisan sin sin sin 
Deli ,Deli proximanente lo haré.Lo he hecho con pechuga cortada en trozos pequeño pero vere de hacerlas así con queso.Gracias por las ideas!!!
Me gustaMe gusta
Ya me contarás cómo ha ido Cris😉
Me gustaMe gusta